Lunch en a la carte diner in Restaurant ‘t Binnenhof in Paasloo
Genieten van een heerlijk verzorgde lunch of à la carte diner, het hele jaar door!
Heerlijk uit eten met vrienden, familie of geliefden? Bij restaurant ‘t Binnenhof in Paasloo, Overijssel (nabij Steenwijk) kunt u genieten van zeer betaalbare en afwisselende gerechten. Ook hebben wij een aantal vegetarische gerechten op onze kaart. Heeft u speciale (eet)wensen of een allergie? Wanneer u dit van tevoren bij ons aangeeft, maken onze chefs graag iets voor u klaar!
Lunch
De lunchkaart van ‘t Binnenhof biedt een ruime keuze aan gerechten. Van een snelle hap, tot uitgebreide lunchmenu’s – wij doen ons best om ieders (eet)wensen te kunnen vervullen. Bekijk hieronder onze lunchkaart of download deze via de knop hiernaast.
A la carte
Geniet van diverse gerechten, bereid door de heren Bult en hun keukencrew. Maak kennis met ons Binnenhof menu, de culinaire 6-gangenproeverij of diverse andere gerechten. Onze kaart wisselt 4 tot 5 keer per jaar, passend bij ieder seizoen. Voor de kinderen hebben wij een speciale kinderkaart.
Bekijk hieronder onze a la carte kaart of download deze via de knop hiernaast.
Menu’s
Twaalf uurtje € 12,00
Tomatensoep, broodje kroket, boterham met spiegelei en een glas melk
Lunchmenu € 17,50
Tomatensoep, schnitzel met een saus van champignons en een kopje koffie.
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel € 5,50
Pannenkoek met spek, ham of kaas € 6,50
Pannenkoek Sloppy Joe € 8,50
Pannenkoek kip € 10,00
Broodgerechten (tot 17:00)
Twee kroketten met brood € 7,50
Twee kroketten met wit of bruin brood en franse mosterd.
Uitsmijter € 7,00
Drie spiegeleieren met jonge kaas en boerenachterham op wit of bruin brood.
Tosti € 4,75
Twee sneetjes bruin of wit brood belegd met ham en kaas.
Waldkorn gezond € 6,75
Een waldkorn met sla, jonge kaas, boerenachterham, tomaat, komkommer, ei en een frisse dressing.
Sloppy Joe € 7,50
Een panini met gekruid gehakt, champignons, spek, ui en knoflooksaus.
Broodje Megaburger € 9,50
Een Black Angus Grain Fed Burger met sla, gebakken ui, mayonaise en curry.
Sandwich gerookte zalmtartaar € 9,75
Een sandwich van wit boerenbrood met frisse sla, gerookte zalm, peterselie mayonaise en kappertjes.
Meergranenbroodje Brie € 7,50
Een meergranen panini met brie, tomaat, sla en een salsa van vijgen.
Huisgemaakte gehaktbal € 7,50
Een huisgemaakte, ambachtelijke gehaktbal met wit of bruin brood, diverse zuren, mosterd en mayonaise.
Panini wit Tonijn € 8,50
Een witte panini met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes en ui.
Maaltijdsalades
Roergebakken kip € 10,50
Een salade van diverse soorten sla, rauwkost en hot & spicy roergebakken kip.
Geitenkaas (vegetarisch) € 10,50
Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten engeitenkaas met een honing-mosterd dressing.
Gerookte zalmtartaar € 12,50
Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten , kapppertjes en gerookte zalm met een mieriksworteldressing.
Rundercarpaccio € 11,50
Een knapperige, frisse salade met rundercarpaccio, pijnboompitten en Parmezaan.
Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood.
Soepen
Mosterdsoep (vegetarisch) € 5,75
Een soepje van Zwolse mosterd.
Tomatensoep € 5,75
Een goedgevulde tomatensoep.
Soep van de dag € 6,75
Dagelijks wisselende soep.
Alle soepen worden geserveerd met brood
Plates
Plate Schnitzel € 15,00
Een varkensschnitzel met champignonroomsaus.
Plate Varkenshaas € 17,50
Varkenshaas met champignonroomsaus.
Plate kip € 14,50
Roergebakken kip met wokgroente.
Plate Stoofschotel € 19,50
Een runderstoofschotel met laurier.
Plate Sparerib € 17,50
Gemarineerde spareribs met knoflook en chilisaus.
Plate fish and chips € 11,50
Gebakken wijting met huisgemaakte remouladesaus.
Plate Pasta € 13,50
Pasta met tomatensaus en gehakt.
Plate Binnenhof € 6,50
Twee frikandellen of twee kroketten.
Nasi Binnenhof € 15,75
Goed gevulde Nasi met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.
Bami Binnenhof € 15,75
Oosterse Bami met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.
De plates worden geserveerd met friet,sla en rauwkost. (m.u.v. Pasta, Nasi en Bami)
Kinderplates
Pannenkoek € 5,00
Frikandel, kroket of kipnuggets € 6,00
Schnitzel € 8,50
Pasta € 8,50
Menu’s
Binnenhof menu € 30,00 | senioren (kleinere porties) € 26,00
Goedgevulde tomatensoep of Rundercarpaccio met parmezaan
**
Black Angus Grained Fed biefstuk met pepersaus of Varkensschnitzel met een saus van champignons of Zalmfilet uit de oven
**
Caprizzio
Het menu wordt geserveerd met friet, gratin, warme groente en sla.
Weerribben menu € 25,00 | senioren € 23,00
Oma’s tomatensoep of Doesburgsche mosterdsoep
**
Gewokte kippendij met jonge groenten en teryakisaus of Schnitzel met champignonroomsaus
**
Caprizzio
Wieden menu (vegetarisch) € 27,50 | senioren € 25,00
Carpaccio van rode bieten met balsamicodressing of Doesburgsche mosterdsoep
**
Pulled oats met voorjaarsgroenten en een Oosterse saus of Quiche van jonge spinazie en geitenkaas
**
Caprizzio
Speciaal genieten € 37,50
Geniet van een twee gangen diner, waarbij u de keuze heeft uit de voor- en hoofdgerecht specials
Voorgerechten
Special: Proeftuin van de chef 15,50
Laat je verrassen door drie voorgerechtjes naar keuze van de chef
Special: SCHINKEN VAN DE KEMPENAER 13,50
Luchtgedroogde en op eigen reuzel gerijpte en gepekelde ham van de Kempenaer met een vijgenchutney
Trio van Brood 5,00
Een combinatie van diverse vers gebakken broden met kruidenboter en andere dips
Fries-Hollands Rund 12,00 | senioren 9,75
Dun gesneden rundvlees van het Fries-Hollands rund met pijnboompitten en een truffelmayonaise
Zalm 15,00 | senioren 12,50
Ambachtelijk gerookte zalm uit Harlingen met groene kruiden
Rode biet (v) 10,50
Een vegetarische carpaccio van rode biet met een knapperige sla en dressing van Balsamico
Munster (v) 10,50
Frisse salade met Munster, cashewnoten en honingdressing
Paling 15,00
Traditioneel gerookte paling met diverse slasoorten, broodcroutons en soja-karamel
Hoofdgerechten Specials
Kalf 24,50
Op lage temperatuur gegaarde kalfssukade met rozemarijn en tasty-tomaat
Nederlands landvarken 24,50
Een stevige rack van Spareribs, sousvide bereid met een lak van teriyaki
Saté van de scharrelkip 19,50
Een kipspies van de Barnevelder (250 gram) met een pittige satésaus
Gamba’s 24,00
Een kipspies van de Barnevelder (250 gram) met een pittige satésaus
Pulled Oats (v) 22,50
Stoofschotel gebaseerd op Zweedse Haver met voorjaarsgroenten en een pittige saus
Seizoensspecial: Eeperheide Melklam 23,50
Een mooie curry van Eeperheide lamsvlees met paprika, ui en appel, verfijnt met een mangochutney
Soepen
Doesbursche Mosterd (V) 5,75
Een romige soep op basis van mosterd uit Doesburg
Tomaat 5,75
Een ouderwets gevulde tomatensoep volgens Oma’s Recept
Shiitake (V) 7,00
Een heldere bouillon van shiitake met fijngehakte selderij
Hoofdgerechten
Grain-Fed Black Angus 24,00 | senior 20,00
Biefstuk van het Grain-fed Black Angus rund met een saus van groene pepers
Vlaamse stoof 24,00
Een stoofschotel van Black Angus rund op Vlaamse wijze bereid met Leffe Brun
Schnitzel 18,00 | senior 15,50
Een gepaneerde schnitzel van varkensfilet en een saus van champignons
Scharrelvarken 19,50
Varkenshaas van scharrelvarken met een saus van spek en ui
Oosterse kip 18,50
Roergebakken kippendij met jonge groenten en een pikante saus
Scandinavische ‘Laks’ 23,50 | senioren 20,00
Noorse zalm uit de oven met groene kruiden
Kabeljauw 22,50
Noordzee kabeljauwloin met een saus van witte wijn
Quiche (v) 16,50
Een quiche van spinazie en geitenkaas
Paddenstoelen (v) 17,50
‘Lasagne’ van ratte aardappel met een duxelles van paddenstoelen
Vegetarische schnitzel (v) 18,50
Een schnitzel van de vegetarische slager, op basis van soja en tarwe eiwit, met champignonroomsaus
Desserts
Verse muntthee 3,00
Een thee getrokken van verse munt
Koffiespecials v.a. 4,50
Een koffiespecialiteit op basis van Italiaanse espresso bonen, gecombineerd met aromatische siropen, slagroom en bijpassende topping.
Koffie over de grens 6,75
Geniet van een buitenlandse koffie: Irish, Spanish, Italian, French, Americain, Russian, Dokkummer kofje
Warme kersen 8,50
Een Belgische suikerwafel met warme kersen, vanille-ijs en slagroom
Brownie 8,50
Een brownie met advocaat en bourbon vanilleroomijs
Mango 8,50
Mango-sorbetijs met geslagen room en vruchtencoulis
TIP: Italiaanse Caprizzio 8,50
Vanille-ijs met een kern van karamel, omhuld met witte chocolade en een crunch van noten
Kaasplankje 11,00
Een assortiment van diverse kazen met garnituren