Lunch & a la carte

Lunch & a la carte2018-07-16T15:11:44+00:00

Lunch en a la carte diner in Restaurant ’t Binnenhof in Paasloo

Genieten van een heerlijk verzorgde lunch of à la carte diner, het hele jaar door!

Heerlijk uit eten met vrienden, familie of geliefden? Bij restaurant ’t Binnenhof in Paasloo, Overijssel (nabij Steenwijk) kunt u genieten van zeer betaalbare en afwisselende gerechten. Ook hebben wij een aantal vegetarische gerechten op onze kaart. Heeft u speciale (eet)wensen of een allergie? Wanneer u dit van tevoren bij ons aangeeft, maakt onze chef graag iets voor u klaar!

Lunch

De lunchkaart van ’t Binnenhof biedt een ruime keuze aan gerechten. Van een snelle hap, tot uitgebreide lunchmenu’s – wij doen ons best om ieders (eet)wensen te kunnen vervullen. Bekijk hieronder onze lunchkaart of download deze via de knop hiernaast.

A la carte

Geniet van diverse gerechten, bereid door de heren Bult en hun keukencrew. Maak kennis met ons Binnenhof menu, de culinaire 6-gangenproeverij of diverse andere gerechten. Onze kaart wisselt 4 tot 5 keer per jaar, passend bij ieder seizoen. Voor de kinderen hebben wij een speciale kinderkaart.
Bekijk hieronder onze a la carte kaart of download deze via de knop hiernaast.

Download onze lunchkaart
Download onze a la carte kaart
Reserveer een tafel

LUNCHKAART

Menu’s

Twaalf uurtje € 11,00

Tomatensoep, broodje kroket, boterham met spiegelei en een glas melk

Lunchmenu € 15,00

Tomatensoep, schnitzel met een saus van champignons en een kopje koffie.

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel                                  € 4,50

Pannenkoek met spek, ham of kaas     € 5,50

Pannenkoek Sloppy Joe                           € 7,50

Pannenkoek kip                                          € 9,50

Broodgerechten (tot 17:00)

Twee kroketten met brood € 6,50

Twee kroketten met wit of bruin brood en franse mosterd.

Uitsmijter € 6,50

Drie spiegeleieren met jonge kaas en boerenachterham op wit of bruin brood.

Tosti € 4,00

Twee sneetjes bruin of wit brood belegd met ham en kaas.

Waldkorn gezond € 6,00

Een waldkorn met sla, jonge kaas, boerenachterham, tomaat, komkommer, ei en een frisse dressing.

Sloppy Joe € 6,50

Een panini met gekruid gehakt, champignons, spek, ui en knoflooksaus.

Broodje Megaburger € 8,50

Een Black Angus Grain Fed Burger met sla, gebakken ui, mayonaise en curry.

Sandwich gerookte zalmtartaar € 8,75

Een sandwich van wit boerenbrood met frisse sla, gerookte zalm, peterselie mayonaise en kappertjes.

Meergranenbroodje Brie € 6,50

Een meergranen panini met brie, tomaat, sla en een salsa van vijgen.

Huisgemaakte gehaktbal € 6,50

Een huisgemaakte, ambachtelijke gehaktbal met wit of bruin brood, diverse zuren, mosterd en mayonaise.

Panini wit Tonijn € 7,50

Een witte panini met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes en ui.

Maaltijdsalades

Roergebakken kip € 9,95

Een salade van diverse soorten sla, rauwkost en hot & spicy roergebakken kip.

Geitenkaas (vegetarisch) € 9,95

Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten engeitenkaas met een honing-mosterd dressing.

Gerookte zalmtartaar € 11,50

Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten , kapppertjes en gerookte zalm met een mieriksworteldressing.

Rundercarpaccio € 10,50

Een knapperige, frisse salade met rundercarpaccio, pijnboompitten en Parmezaan.

Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood.

Soepen

Mosterdsoep (vegetarisch) € 5,00

Een soepje van Zwolse mosterd.

Tomatensoep € 5,00

Een goedgevulde tomatensoep.

Soep van de dag € 6,00

Dagelijks wisselende soep.

Alle soepen worden geserveerd met brood

Plates

Plate Schnitzel € 14,00

Een varkensschnitzel met champignonroomsaus.

Plate Varkenshaas € 16,50

Varkenshaas met champignonroomsaus.

Plate kip € 13,50

Roergebakken kip met wokgroente.

Plate Stoofschotel € 18,50

Een runderstoofschotel met laurier.

Plate Sparerib € 16,50

Gemarineerde spareribs met knoflook en chilisaus.

Plate fish and chips € 10,50

Gebakken wijting met huisgemaakte remouladesaus.

Plate Pasta € 12,50

Pasta met tomatensaus en gehakt.

Plate Binnenhof € 6,50

Twee frikandellen of twee kroketten.

Nasi Binnenhof € 14,50

Goed gevulde Nasi met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.

Bami Binnenhof € 14,50

Oosterse Bami met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.

 

De plates worden geserveerd met friet,sla en rauwkost. (m.u.v. Pasta, Nasi en Bami)

Kinderplates

Pannenkoek € 4,50

Frikandel, kroket of kipnuggets € 5,00

Schnitzel € 7,50

Pasta € 7,50

A LA CARTE KAART

Menu’s

Binnenhof menu € 26,50 (senioren € 24,00)

Goedgevulde tomatensoep of  Rundercarpaccio met parmezaan
**
Black Angus Grained Fed biefstuk met pepersaus of Varkensschnitzel met een saus van champignons of Zalmfilet uit de oven
**
Caprizzio

Het menu wordt geserveerd met friet, gratin, warme groente en sla.

Zomermenu € 35,00

Tartaar van gerookte zalm met wasabi, augurk en kappertjes
**
Kalfssucade met een saus van tomaat en rozemarijn
**
Taartje van aardbei en vanille ijs

Duo Special € 35,00 p.p.

Een keuze uit de voorgerechtenspecials en de hoofdgerechtenspecials.

Voorgerechten

Special: Scampi 15,50

Grote garnalen uit hun jasje, roergebakken in een oosterse saus. (Als hoofdgerecht ook mogelijk voor 21,50)

Special: Kalfszwezerik 15,50

Een krokant gebakken kalfszwezerik met een saus van oude cognac. (Als hoofdgerecht ook mogelijk voor 24,50)

Broodplankje 3,50

Diverse broodsoorten met tomatentapenade, kruidenboter, pesto, ongewassen zeezout en olijfolie.

Rund 11,50

Carpaccio van dungesneden rundvlees met truffelmayonaise en Parmarella

Zalm 12,50

Een tartaar van zalm met kappertjes, sjalot en een saus van wasabi

Zeevruchten 14,50

Stellendamse garnaaltjes met een cocktailsaus op authentieke wijze

Zomersalade 9,75

Diverse frisse slasoorten, gedroogde tomaatjes, walnoot en Gorgonzola

Entree ‘t Binnenhof 13,50

Een proeverij van drie voorgerechtjes naar chef’s keuze

Hoofdgerechten

SPECIAL: Limburgs melklam 22,50

Een stoofpot van het Limburgs melklam met mangochutney, kerrie en paprika

SPECIAL: Friander kalf 22,50

Op lage temperatuur gegaarde sucade van het Friander kalf met tomaat en rozemarijn

SPECIAL: Zeebaars 23,50

Een filet van zeebaars met groene kruiden

SPECIAL: Mixed Grill 23,50

Een combinatie van Varkenshaas, kippendij en biefstuk

SPECIAL: Polenta (V) 17,50

Een Typisch Italiaans pasta gerecht met diverse groente, tomaat en gegratineerd met jonge kaas

Soepen

Mosterd (V) 5,00

Een romige soep van kruidige mosterd uit Doesburg

Gevogelte 6,50

Een krachtige bouillion van gevogelte en diverse groenten

Tomaat 5,00

Ouderwetse tomatensoep met ballen

Hoofdgerechten Vlees

Schnitzel 16,00

Een varkensschnitzel met een romige saus van champignons

Varkenshaas 18,75

Het beste gedeelte van het varken geserveerd met een saus van groene pepers

Spareribs 19,75

Spareribs op Sous vide wijze bereid met twee koude sauzen

Kippendij 17,50

Biologische, roergebakken kippendij met een pittige saus

Black Angus Biefstuk 22,50

Een biefstuk van het Australische Grained Fed Black Angus Rund, met een saus op basis van groene pepers

Lam 22,50

Een lamsrugfilet met een saus van Oude Port

Rund 19,00

Een klassieke runderstoof met rode wijn en tafelzuren

Hoofdgerechten Vis

Heilbot 20,50

Zwarte heilbot filet met een saus van vadouvan

Kabeljauw 21,50

Een Kabeljauw uit de Noordzee met een saus op basis van witte wijn

Noorse Zalm 23,50

Een Scandinavische zalmfilet met een kruidensaus

Hoofdgerechten Vegetarisch

Spicy wok 17,50

Een combinatie van roergebakken Lupinestukjes met zomergroenten in een pittige saus

Geitenkaas 16,75

Een combinatie van spinazie en Geitenkaas met een hartige omlijsting

Desserts

Verse thee 3,00

Een thee getrokken van verse munt of citroen melisse

Koffiespecials 4,50

Caramello, Kletskoffie of espresso special

Koffie over de grens 6,75

Geniet van een buitenlandse koffie: Irish, Spanish, Italian, French, Americain, Russian, Dokkummer kofje

Suikerwafel 7,50

Een authentieke Belgische wafel met warme kersen, vanille ijs en slagroom

Granny’s Choice 7,50

Sorbetijs van Granny Smith en limoen met creme fraiche en mint likeur

Chocolade 6,50

Een dessert van vanille ijs met chocoladesaus

Aardbei 6,50

Een taartje van aardbeien en vanille ijs

Caprizzio 7,50

De zomerhit van 2018: Vanille ijs met een kern van karamel, omhuld met witte chocolade en een crunch van noten

Hollandse Sorbet 6,50

Oer-hollands genieten: Vers fruit, siroop, vanille ijs en slagroom