Lunch en a la carte diner in Restaurant ‘t Binnenhof in Paasloo
Genieten van een heerlijk verzorgde lunch of à la carte diner, het hele jaar door!
Heerlijk uit eten met vrienden, familie of geliefden? Bij restaurant ‘t Binnenhof in Paasloo, Overijssel (nabij Steenwijk) kunt u genieten van zeer betaalbare en afwisselende gerechten. Ook hebben wij een aantal vegetarische gerechten op onze kaart. Heeft u speciale (eet)wensen of een allergie? Wanneer u dit van tevoren bij ons aangeeft, maakt onze chef graag iets voor u klaar!
Lunch
De lunchkaart van ‘t Binnenhof biedt een ruime keuze aan gerechten. Van een snelle hap, tot uitgebreide lunchmenu’s – wij doen ons best om ieders (eet)wensen te kunnen vervullen. Bekijk hieronder onze lunchkaart of download deze via de knop hiernaast.
A la carte
Geniet van diverse gerechten, bereid door de heren Bult en hun keukencrew. Maak kennis met ons Binnenhof menu, de culinaire 6-gangenproeverij of diverse andere gerechten. Onze kaart wisselt 4 tot 5 keer per jaar, passend bij ieder seizoen. Voor de kinderen hebben wij een speciale kinderkaart.
Bekijk hieronder onze a la carte kaart of download deze via de knop hiernaast.
Menu’s
Twaalf uurtje € 12,00
Tomatensoep, broodje kroket, boterham met spiegelei en een glas melk
Lunchmenu € 17,50
Tomatensoep, schnitzel met een saus van champignons en een kopje koffie.
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel € 5,50
Pannenkoek met spek, ham of kaas € 6,50
Pannenkoek Sloppy Joe € 8,50
Pannenkoek kip € 10,00
Broodgerechten (tot 17:00)
Twee kroketten met brood € 7,50
Twee kroketten met wit of bruin brood en franse mosterd.
Uitsmijter € 7,00
Drie spiegeleieren met jonge kaas en boerenachterham op wit of bruin brood.
Tosti € 4,75
Twee sneetjes bruin of wit brood belegd met ham en kaas.
Waldkorn gezond € 6,75
Een waldkorn met sla, jonge kaas, boerenachterham, tomaat, komkommer, ei en een frisse dressing.
Sloppy Joe € 7,50
Een panini met gekruid gehakt, champignons, spek, ui en knoflooksaus.
Broodje Megaburger € 9,50
Een Black Angus Grain Fed Burger met sla, gebakken ui, mayonaise en curry.
Sandwich gerookte zalmtartaar € 9,75
Een sandwich van wit boerenbrood met frisse sla, gerookte zalm, peterselie mayonaise en kappertjes.
Meergranenbroodje Brie € 7,50
Een meergranen panini met brie, tomaat, sla en een salsa van vijgen.
Huisgemaakte gehaktbal € 7,50
Een huisgemaakte, ambachtelijke gehaktbal met wit of bruin brood, diverse zuren, mosterd en mayonaise.
Panini wit Tonijn € 8,50
Een witte panini met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes en ui.
Maaltijdsalades
Roergebakken kip € 10,50
Een salade van diverse soorten sla, rauwkost en hot & spicy roergebakken kip.
Geitenkaas (vegetarisch) € 10,50
Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten engeitenkaas met een honing-mosterd dressing.
Gerookte zalmtartaar € 12,50
Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten , kapppertjes en gerookte zalm met een mieriksworteldressing.
Rundercarpaccio € 11,50
Een knapperige, frisse salade met rundercarpaccio, pijnboompitten en Parmezaan.
Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood.
Soepen
Mosterdsoep (vegetarisch) € 5,75
Een soepje van Zwolse mosterd.
Tomatensoep € 5,75
Een goedgevulde tomatensoep.
Soep van de dag € 6,75
Dagelijks wisselende soep.
Alle soepen worden geserveerd met brood
Plates
Plate Schnitzel € 15,00
Een varkensschnitzel met champignonroomsaus.
Plate Varkenshaas € 17,50
Varkenshaas met champignonroomsaus.
Plate kip € 14,50
Roergebakken kip met wokgroente.
Plate Stoofschotel € 19,50
Een runderstoofschotel met laurier.
Plate Sparerib € 17,50
Gemarineerde spareribs met knoflook en chilisaus.
Plate fish and chips € 11,50
Gebakken wijting met huisgemaakte remouladesaus.
Plate Pasta € 13,50
Pasta met tomatensaus en gehakt.
Plate Binnenhof € 6,50
Twee frikandellen of twee kroketten.
Nasi Binnenhof € 15,75
Goed gevulde Nasi met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.
Bami Binnenhof € 15,75
Oosterse Bami met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.
De plates worden geserveerd met friet,sla en rauwkost. (m.u.v. Pasta, Nasi en Bami)
Kinderplates
Pannenkoek € 5,00
Frikandel, kroket of kipnuggets € 6,00
Schnitzel € 8,50
Pasta € 8,50
Menu’s
Binnenhof menu € 27,50 | senioren (kleinere porties) € 24,00
Goedgevulde tomatensoep of Rundercarpaccio met parmezaan
**
Black Angus Grained Fed biefstuk met pepersaus of Varkensschnitzel met een saus van champignons of Zalmfilet uit de oven
**
Caprizzio
Het menu wordt geserveerd met friet, gratin, warme groente en sla.
4-gangen deal € 39,95
Broodplankje
**
Voorgerecht naar keuze (m.u.v. specials)
**
Soep naar keuze
**
Hoofdgerecht naar keuze (m.u.v. specials)
**
Dessert naar keuze
Speciaal genieten € 35,00 p.p.
Geniet van een twee gangen diner, waarbij u de keuze heeft uit de voor- en hoofdgerecht specials
Voorgerechten
Special: Proeftuin van de chef 15,50
Laat u verrassen met drie voorgerechtjes naar keuze van de chef
Special: Aziatische gamba’s 12,50
Gewokte gamba’s en een Aziatische saus met een pittig karakter
Trio van Brood 5,00
Een combinatie van lausagnes en panini’s met tomatentapenade, kruidenboter en pesto
Fries-Hollands Rund 12,00
Carpaccio van dungesneden rundvlees met truffelmayonaise en Parmezaan
Noorse ‘Laks’ 12,50
Een tartaar van Noorse zalm, gecombineerd met kappertjes, ui en groene mayonaise
Zeeuws goud in het groen 9,95
Een frisse salade met gepaneerde Zeeuwse mosselen
Black Angus 10,50
Een pastrami van het Black Angus rund met een huisgemaakte piccalilly-mayonaise en Mesclun salade
Geitenkaas (v) 10,50
Frisse salade met geitenkaas, zongedroogde tomaatjes, walnoten en een dressing van druivenmost
Hoofdgerechten
SPECIAL: Veluwse Wildstoof 24,00
Volgens geheim recept bereidde stoofschotel van Veluws Wild
SPECIAL: Chef’s special 24,50
Een duurzaam gevangen en gesauteerde zwarte heilbot met Scampi en een saus van Vadouvan
Soepen
Doesbursche Mosterd (V) 5,75
Een romige soep van kruidige mosterd uit Doesburg
Tomaat 5,75
Stevig gevulde tomatensoep met ballen
Bouillon (V) 7,00
Een bouillon van Eekhoorntjesbrood met Selderij
Hoofdgerechten
Varkensschnitzel 17,00
Een varkensschnitzel met een romige saus van champignons
Varkenshaas 19,50
Een Beter Leven varkenshaas van het Nederlandse Landvarken en een stevige saus met spek en ui
Spareribs 22,50
Een stevige gemarineerde rib van het varken, sous-vide bereid op authentieke wijze
Kipdij 17,50
Roergebakken dij van de scharrelkip met fijngesneden groenten
Black Angus 23,50
Biefstuk van het Black Angus rund met pepersaus
Scandinavische ‘Laks’ 23,50
Een zalmfilet uit Noorwegen, bereid in de oven met groene kruiden
Vlaamse stoof 23,50
Een stoofschotel van Black Angus rund op Vlaamse wijze bereid met Leffe Brun
Pasta di mama (v) 17,50
Een heerlijke pasta volgens grootmoeders recept met een traditionele vegetarische pastasaus en zongedroogde tomaatjes
Pulled Oats (v) 18,50
Een stoofschotel van Scandinavische vegan pulled oats op basis van haver
Spinazietaart (v) 16,75
Een taartje van Korstdeeg met Italiaanse spinazie en geitenkaas
Desserts
Verse thee 3,00
Een thee getrokken van verse munt of citroen melisse
Koffiespecials 4,50
Caramello, Kletskoffie of espresso special
Koffie over de grens 6,75
Geniet van een buitenlandse koffie: Irish, Spanish, Italian, French, Americain, Russian, Dokkummer kofje
Warme kersen 7,50
Een Belgische suikerwafel met warme kersen, vanille-ijs en slagroom
Cheesecake 7,50
Een volgens eigen recept bereidde cheesecake met vanille-ijs en gezouten karamel
Italiaanse Caprizzio 8,50
Vanille-ijs met een kern van karamel, omhuld met witte chocolade en een crunch van noten
Kaasplankje 11,00
Een assortiment van diverse kazen uit binnen- en buitenland, perensalsa en krentenbrood.