Lunch en a la carte diner in Restaurant ‘t Binnenhof in Paasloo

Genieten van een heerlijk verzorgde lunch of à la carte diner, het hele jaar door!

Heerlijk uit eten met vrienden, familie of geliefden? Bij restaurant ‘t Binnenhof in Paasloo, Overijssel (nabij Steenwijk) kunt u genieten van zeer betaalbare en afwisselende gerechten. Ook hebben wij een aantal vegetarische gerechten op onze kaart. Heeft u speciale (eet)wensen of een allergie? Wanneer u dit van tevoren bij ons aangeeft, maken onze chefs graag iets voor u klaar!

Lunch

De lunchkaart van ‘t Binnenhof biedt een ruime keuze aan gerechten. Van een snelle hap, tot uitgebreide lunchmenu’s – wij doen ons best om ieders (eet)wensen te kunnen vervullen. Bekijk hieronder onze lunchkaart of download deze via de knop hiernaast.

A la carte

Geniet van diverse gerechten, bereid door de heren Bult en hun keukencrew. Maak kennis met ons Binnenhof menu, de culinaire 6-gangenproeverij of diverse andere gerechten. Onze kaart wisselt 4 tot 5 keer per jaar, passend bij ieder seizoen. Voor de kinderen hebben wij een speciale kinderkaart.
Bekijk hieronder onze a la carte kaart of download deze via de knop hiernaast.

Bekijk onze lunchkaart
Bekijk onze a la carte kaart
Reserveer een tafel

LUNCHKAART

Menu’s

Twaalf uurtje € 12,00

Tomatensoep, broodje kroket, boterham met spiegelei en een glas melk

Lunchmenu € 17,50

Tomatensoep, schnitzel met een saus van champignons en een kopje koffie.

Pannenkoeken

Pannenkoek naturel                                  € 5,50

Pannenkoek met spek, ham of kaas     € 6,50

Pannenkoek Sloppy Joe                           € 8,50

Pannenkoek kip                                          € 10,00

Broodgerechten (tot 17:00)

Twee kroketten met brood € 7,50

Twee kroketten met wit of bruin brood en franse mosterd.

Uitsmijter € 7,00

Drie spiegeleieren met jonge kaas en boerenachterham op wit of bruin brood.

Tosti € 4,75

Twee sneetjes bruin of wit brood belegd met ham en kaas.

Waldkorn gezond € 6,75

Een waldkorn met sla, jonge kaas, boerenachterham, tomaat, komkommer, ei en een frisse dressing.

Sloppy Joe € 7,50

Een panini met gekruid gehakt, champignons, spek, ui en knoflooksaus.

Broodje Megaburger € 9,50

Een Black Angus Grain Fed Burger met sla, gebakken ui, mayonaise en curry.

Sandwich gerookte zalmtartaar € 9,75

Een sandwich van wit boerenbrood met frisse sla, gerookte zalm, peterselie mayonaise en kappertjes.

Meergranenbroodje Brie € 7,50

Een meergranen panini met brie, tomaat, sla en een salsa van vijgen.

Huisgemaakte gehaktbal € 7,50

Een huisgemaakte, ambachtelijke gehaktbal met wit of bruin brood, diverse zuren, mosterd en mayonaise.

Panini wit Tonijn € 8,50

Een witte panini met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes en ui.

Maaltijdsalades

Roergebakken kip € 10,50

Een salade van diverse soorten sla, rauwkost en hot & spicy roergebakken kip.

Geitenkaas (vegetarisch) € 10,50

Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten engeitenkaas met een honing-mosterd dressing.

Gerookte zalmtartaar € 12,50

Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten , kapppertjes en gerookte zalm met een mieriksworteldressing.

Rundercarpaccio € 11,50

Een knapperige, frisse salade met rundercarpaccio, pijnboompitten en Parmezaan.

Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood.

Soepen

Mosterdsoep (vegetarisch) € 5,75

Een soepje van Zwolse mosterd.

Tomatensoep € 5,75

Een goedgevulde tomatensoep.

Soep van de dag € 6,75

Dagelijks wisselende soep.

Alle soepen worden geserveerd met brood

Plates

Plate Schnitzel € 15,00

Een varkensschnitzel met champignonroomsaus.

Plate Varkenshaas € 17,50

Varkenshaas met champignonroomsaus.

Plate kip € 14,50

Roergebakken kip met wokgroente.

Plate Stoofschotel € 19,50

Een runderstoofschotel met laurier.

Plate Sparerib € 17,50

Gemarineerde spareribs met knoflook en chilisaus.

Plate fish and chips € 11,50

Gebakken wijting met huisgemaakte remouladesaus.

Plate Pasta € 13,50

Pasta met tomatensaus en gehakt.

Plate Binnenhof € 6,50

Twee frikandellen of twee kroketten.

Nasi Binnenhof € 15,75

Goed gevulde Nasi met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.

Bami Binnenhof € 15,75

Oosterse Bami met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.

De plates worden geserveerd met friet,sla en rauwkost. (m.u.v. Pasta, Nasi en Bami)

Kinderplates

Pannenkoek € 5,00

Frikandel, kroket of kipnuggets € 6,00

Schnitzel € 8,50

Pasta € 8,50

A LA CARTE KAART

Menu’s

Binnenhof menu € 30,00 | senioren (kleinere porties) € 26,00

Goedgevulde tomatensoep of Rundercarpaccio met parmezaan
**
Black Angus Grained Fed biefstuk met pepersaus of Varkensschnitzel met een saus van champignons of Zalmfilet uit de oven
**
Caprizzio

Het menu wordt geserveerd met friet, gratin, warme groente en sla.

Weerribben menu € 25,00 | senioren € 23,00

Oma’s tomatensoep of Doesburgsche mosterdsoep
**
Gewokte kippendij met jonge groenten en teryakisaus of Schnitzel met champignonroomsaus
**

Caprizzio

Wieden menu (vegetarisch) € 27,50 | senioren € 25,00

Carpaccio van rode bieten met balsamicodressing of Doesburgsche mosterdsoep
**
Pulled oats met voorjaarsgroenten en een Oosterse saus of Quiche van jonge spinazie en geitenkaas
**
Caprizzio

Speciaal genieten € 37,50

Geniet van een twee gangen diner, waarbij u de keuze heeft uit de voor- en hoofdgerecht specials

Voorgerechten

Special: Proeftuin van de chef 15,50

Laat je verrassen door drie voorgerechtjes naar keuze van de chef

Special: SCHINKEN VAN DE KEMPENAER 13,50

Luchtgedroogde en op eigen reuzel gerijpte en gepekelde ham van de Kempenaer met een vijgenchutney

Trio van Brood 5,00

Een combinatie van diverse vers gebakken broden met kruidenboter en andere dips

Fries-Hollands Rund 12,00 | senioren 9,75

Dun gesneden rundvlees van het Fries-Hollands rund met pijnboompitten en een truffelmayonaise

Zalm 15,00 | senioren 12,50

Ambachtelijk gerookte zalm uit Harlingen met groene kruiden

Rode biet (v) 10,50

Een vegetarische carpaccio van rode biet met een knapperige sla en dressing van Balsamico

Munster (v) 10,50

Frisse salade met Munster, cashewnoten en honingdressing

Paling 15,00

Traditioneel gerookte paling met diverse slasoorten, broodcroutons en soja-karamel

Hoofdgerechten Specials

Kalf 24,50

Op lage temperatuur gegaarde kalfssukade met rozemarijn en tasty-tomaat

Nederlands landvarken 24,50

Een stevige rack van Spareribs, sousvide bereid met een lak van teriyaki

Saté van de scharrelkip 19,50

Een kipspies van de Barnevelder (250 gram) met een pittige satésaus

Gamba’s 24,00

Een kipspies van de Barnevelder (250 gram) met een pittige satésaus

Pulled Oats (v) 22,50

Stoofschotel gebaseerd op Zweedse Haver met voorjaarsgroenten en een pittige saus

Seizoensspecial: Eeperheide Melklam 23,50

Een mooie curry van Eeperheide lamsvlees met paprika, ui en appel, verfijnt met een mangochutney

Soepen

Doesbursche Mosterd (V) 5,75

Een romige soep op basis van mosterd uit Doesburg

Tomaat 5,75

Een ouderwets gevulde tomatensoep volgens Oma’s Recept

Shiitake (V) 7,00

Een heldere bouillon van shiitake met fijngehakte selderij

Hoofdgerechten

Grain-Fed Black Angus 24,00 | senior 20,00

Biefstuk van het Grain-fed Black Angus rund met een saus van groene pepers

Vlaamse stoof 24,00

 

Een stoofschotel van Black Angus rund op Vlaamse wijze bereid met Leffe Brun

Schnitzel 18,00 | senior 15,50

Een gepaneerde schnitzel van varkensfilet en een saus van champignons

Scharrelvarken 19,50

Varkenshaas van scharrelvarken met een saus van spek en ui

Oosterse kip 18,50

Roergebakken kippendij met jonge groenten en een pikante saus

Scandinavische ‘Laks’ 23,50 | senioren 20,00

Noorse zalm uit de oven met groene kruiden

Kabeljauw 22,50

Noordzee kabeljauwloin met een saus van witte wijn

Quiche (v) 16,50

Een quiche van spinazie en geitenkaas

Paddenstoelen (v) 17,50

‘Lasagne’ van ratte aardappel met een duxelles van paddenstoelen

Vegetarische schnitzel (v) 18,50

Een schnitzel van de vegetarische slager, op basis van soja en tarwe eiwit, met champignonroomsaus

Desserts

Verse muntthee 3,00

Een thee getrokken van verse munt

Koffiespecials v.a. 4,50

Een koffiespecialiteit op basis van Italiaanse espresso bonen, gecombineerd met aromatische siropen, slagroom en bijpassende topping.

Koffie over de grens 6,75

Geniet van een buitenlandse koffie: Irish, Spanish, Italian, French, Americain, Russian, Dokkummer kofje

Warme kersen 8,50

Een Belgische suikerwafel met warme kersen, vanille-ijs en slagroom

Brownie 8,50

Een brownie met advocaat en bourbon vanilleroomijs

Mango 8,50

Mango-sorbetijs met geslagen room en vruchtencoulis

TIP: Italiaanse Caprizzio 8,50

Vanille-ijs met een kern van karamel, omhuld met witte chocolade en een crunch van noten

Kaasplankje 11,00

Een assortiment van diverse kazen met garnituren