Lunch en a la carte diner in Restaurant ’t Binnenhof in Paasloo
Genieten van een heerlijk verzorgde lunch of à la carte diner, het hele jaar door!
Heerlijk uit eten met vrienden, familie of geliefden? Bij restaurant ’t Binnenhof in Paasloo, Overijssel (nabij Steenwijk) kunt u genieten van zeer betaalbare en afwisselende gerechten. Ook hebben wij een aantal vegetarische gerechten op onze kaart. Heeft u speciale (eet)wensen of een allergie? Wanneer u dit van tevoren bij ons aangeeft, maakt onze chef graag iets voor u klaar!
Lunch
De lunchkaart van ’t Binnenhof biedt een ruime keuze aan gerechten. Van een snelle hap, tot uitgebreide lunchmenu’s – wij doen ons best om ieders (eet)wensen te kunnen vervullen. Bekijk hieronder onze lunchkaart of download deze via de knop hiernaast.
A la carte
Geniet van diverse gerechten, bereid door de heren Bult en hun keukencrew. Maak kennis met ons Binnenhof menu, de culinaire 6-gangenproeverij of diverse andere gerechten. Onze kaart wisselt 4 tot 5 keer per jaar, passend bij ieder seizoen. Voor de kinderen hebben wij een speciale kinderkaart.
Bekijk hieronder onze a la carte kaart of download deze via de knop hiernaast.
Menu’s
Twaalf uurtje € 11,00
Tomatensoep, broodje kroket, boterham met spiegelei en een glas melk
Lunchmenu € 15,00
Tomatensoep, schnitzel met een saus van champignons en een kopje koffie.
Pannenkoeken
Pannenkoek naturel € 4,50
Pannenkoek met spek, ham of kaas € 5,50
Pannenkoek Sloppy Joe € 7,50
Pannenkoek kip € 9,50
Broodgerechten (tot 17:00)
Twee kroketten met brood € 6,50
Twee kroketten met wit of bruin brood en franse mosterd.
Uitsmijter € 6,50
Drie spiegeleieren met jonge kaas en boerenachterham op wit of bruin brood.
Tosti € 4,00
Twee sneetjes bruin of wit brood belegd met ham en kaas.
Waldkorn gezond € 6,00
Een waldkorn met sla, jonge kaas, boerenachterham, tomaat, komkommer, ei en een frisse dressing.
Sloppy Joe € 6,50
Een panini met gekruid gehakt, champignons, spek, ui en knoflooksaus.
Broodje Megaburger € 8,50
Een Black Angus Grain Fed Burger met sla, gebakken ui, mayonaise en curry.
Sandwich gerookte zalmtartaar € 8,75
Een sandwich van wit boerenbrood met frisse sla, gerookte zalm, peterselie mayonaise en kappertjes.
Meergranenbroodje Brie € 6,50
Een meergranen panini met brie, tomaat, sla en een salsa van vijgen.
Huisgemaakte gehaktbal € 6,50
Een huisgemaakte, ambachtelijke gehaktbal met wit of bruin brood, diverse zuren, mosterd en mayonaise.
Panini wit Tonijn € 7,50
Een witte panini met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes en ui.
Maaltijdsalades
Roergebakken kip € 9,95
Een salade van diverse soorten sla, rauwkost en hot & spicy roergebakken kip.
Geitenkaas (vegetarisch) € 9,95
Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten engeitenkaas met een honing-mosterd dressing.
Gerookte zalmtartaar € 11,50
Een frisse combinatie van rauwkost, slasoorten , kapppertjes en gerookte zalm met een mieriksworteldressing.
Rundercarpaccio € 10,50
Een knapperige, frisse salade met rundercarpaccio, pijnboompitten en Parmezaan.
Al onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood.
Soepen
Mosterdsoep (vegetarisch) € 5,00
Een soepje van Zwolse mosterd.
Tomatensoep € 5,00
Een goedgevulde tomatensoep.
Soep van de dag € 6,00
Dagelijks wisselende soep.
Alle soepen worden geserveerd met brood
Plates
Plate Schnitzel € 14,00
Een varkensschnitzel met champignonroomsaus.
Plate Varkenshaas € 16,50
Varkenshaas met champignonroomsaus.
Plate kip € 13,50
Roergebakken kip met wokgroente.
Plate Stoofschotel € 18,50
Een runderstoofschotel met laurier.
Plate Sparerib € 16,50
Gemarineerde spareribs met knoflook en chilisaus.
Plate fish and chips € 10,50
Gebakken wijting met huisgemaakte remouladesaus.
Plate Pasta € 12,50
Pasta met tomatensaus en gehakt.
Plate Binnenhof € 6,50
Twee frikandellen of twee kroketten.
Nasi Binnenhof € 14,50
Goed gevulde Nasi met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.
Bami Binnenhof € 14,50
Oosterse Bami met saté, satésaus, gebakken ei en kroepoek.
De plates worden geserveerd met friet,sla en rauwkost. (m.u.v. Pasta, Nasi en Bami)
Kinderplates
Pannenkoek € 4,50
Frikandel, kroket of kipnuggets € 5,00
Schnitzel € 7,50
Pasta € 7,50
Menu’s
Binnenhof menu € 26,50 (senioren € 24,00)
Goedgevulde tomatensoep of Rundercarpaccio met parmezaan
**
Black Angus Grained Fed biefstuk met pepersaus of Varkensschnitzel met een saus van champignons of Zalmfilet uit de oven
**
Caprizzio
Het menu wordt geserveerd met friet, gratin, warme groente en sla.
Zomermenu € 35,00
Tartaar van gerookte zalm met wasabi, augurk en kappertjes
**
Kalfssucade met een saus van tomaat en rozemarijn
**
Taartje van aardbei en vanille ijs
Duo Special € 35,00 p.p.
Een keuze uit de voorgerechtenspecials en de hoofdgerechtenspecials.
Voorgerechten
Special: Scampi 15,50
Grote garnalen uit hun jasje, roergebakken in een oosterse saus. (Als hoofdgerecht ook mogelijk voor 21,50)
Special: Kalfszwezerik 15,50
Een krokant gebakken kalfszwezerik met een saus van oude cognac. (Als hoofdgerecht ook mogelijk voor 24,50)
Broodplankje 3,50
Diverse broodsoorten met tomatentapenade, kruidenboter, pesto, ongewassen zeezout en olijfolie.
Rund 11,50
Carpaccio van dungesneden rundvlees met truffelmayonaise en Parmarella
Zalm 12,50
Een tartaar van zalm met kappertjes, sjalot en een saus van wasabi
Zeevruchten 14,50
Stellendamse garnaaltjes met een cocktailsaus op authentieke wijze
Zomersalade 9,75
Diverse frisse slasoorten, gedroogde tomaatjes, walnoot en Gorgonzola
Entree ‘t Binnenhof 13,50
Een proeverij van drie voorgerechtjes naar chef’s keuze
Hoofdgerechten
SPECIAL: Limburgs melklam 22,50
Een stoofpot van het Limburgs melklam met mangochutney, kerrie en paprika
SPECIAL: Friander kalf 22,50
Op lage temperatuur gegaarde sucade van het Friander kalf met tomaat en rozemarijn
SPECIAL: Zeebaars 23,50
Een filet van zeebaars met groene kruiden
SPECIAL: Mixed Grill 23,50
Een combinatie van Varkenshaas, kippendij en biefstuk
SPECIAL: Polenta (V) 17,50
Een Typisch Italiaans pasta gerecht met diverse groente, tomaat en gegratineerd met jonge kaas
Soepen
Mosterd (V) 5,00
Een romige soep van kruidige mosterd uit Doesburg
Gevogelte 6,50
Een krachtige bouillion van gevogelte en diverse groenten
Tomaat 5,00
Ouderwetse tomatensoep met ballen
Hoofdgerechten Vlees
Schnitzel 16,00
Een varkensschnitzel met een romige saus van champignons
Varkenshaas 18,75
Het beste gedeelte van het varken geserveerd met een saus van groene pepers
Spareribs 19,75
Spareribs op Sous vide wijze bereid met twee koude sauzen
Kippendij 17,50
Biologische, roergebakken kippendij met een pittige saus
Black Angus Biefstuk 22,50
Een biefstuk van het Australische Grained Fed Black Angus Rund, met een saus op basis van groene pepers
Lam 22,50
Een lamsrugfilet met een saus van Oude Port
Rund 19,00
Een klassieke runderstoof met rode wijn en tafelzuren
Hoofdgerechten Vis
Heilbot 20,50
Zwarte heilbot filet met een saus van vadouvan
Kabeljauw 21,50
Een Kabeljauw uit de Noordzee met een saus op basis van witte wijn
Noorse Zalm 23,50
Een Scandinavische zalmfilet met een kruidensaus
Hoofdgerechten Vegetarisch
Spicy wok 17,50
Een combinatie van roergebakken Lupinestukjes met zomergroenten in een pittige saus
Geitenkaas 16,75
Een combinatie van spinazie en Geitenkaas met een hartige omlijsting
Desserts
Verse thee 3,00
Een thee getrokken van verse munt of citroen melisse
Koffiespecials 4,50
Caramello, Kletskoffie of espresso special
Koffie over de grens 6,75
Geniet van een buitenlandse koffie: Irish, Spanish, Italian, French, Americain, Russian, Dokkummer kofje
Suikerwafel 7,50
Een authentieke Belgische wafel met warme kersen, vanille ijs en slagroom
Granny’s Choice 7,50
Sorbetijs van Granny Smith en limoen met creme fraiche en mint likeur
Chocolade 6,50
Een dessert van vanille ijs met chocoladesaus
Aardbei 6,50
Een taartje van aardbeien en vanille ijs
Caprizzio 7,50
De zomerhit van 2018: Vanille ijs met een kern van karamel, omhuld met witte chocolade en een crunch van noten
Hollandse Sorbet 6,50
Oer-hollands genieten: Vers fruit, siroop, vanille ijs en slagroom