Brood:

Een diversiteit aan broodsoorten met o.a. wit & bruin brood, Witte & bruine bollen, Panini’s, waldkorn, krentenbollen.

Kazen: (v)

Een variatie van jonge kaas, komeinenkaas, brie, gorgonzola, port salut, gedroogde vijgen en perensalsa.

Vleeswaren:

Een charcuterie van achterham, Kip rollade, runder carpaccio en salami

Zoetwaren:

Diverse marmelades, hagelslag, chocopasta en pindakaas

Vis & zeevruchten:

Zalmtartaar, carpaccio van botervis en gerookte makreel

Salades:

Pastasalade (v), Huzarensalade, Waldorfsalade (v), groene salade met rauwkost (v)

Eieren:

Gekookt, gebakken en geroerd

Soepen: (v)

Tomatensoep, Padenstoelen bouillon en franse uiensoep

Garnituren als croutons, soepstengels, broodballetjes, groene kruiden

Warme gerechten:

Rundvlees- en vegetarische kroketten (v), pasteitje met kippenragout/ champignonragout, Streaky Bacon, gehaktballetjes in tomaten- en satésaus, combinatie van gebakken champignons en ui (v), quiche (v)

Live bereiding:

Spiegeleieren en warme beenham met honing mosterdsaus

Dessert:

Een keuze uit 10 soorten Italiaans schepijs met een diversiteit aan toppings